Secretum sub malleo est : le secret est sous le maillet.
Le Château Vieux Maillet est un vignoble d’excellence idéalement situé sur le plateau argileux de Pomerol, avec de nombreuses innovations technologiques à la vigne comme au chai.
Les températures remontent doucement. Le vin du Château Vieux Maillet lui est bien au frais dans notre salle d’amphores.
The temperatures are rising slowly. The wine of Château Vieux Maillet however is resting in our cool amphoras.
#Vieuxmaillet #chateauvieuxmaillet #pomerol #vindebordeaux #vinrouge #redwine #bordeauxwine #grandvindepomerol #amphore #amphora #ageing
Les températures remontent doucement. Le vin du Château Vieux Maillet lui est bien au frais dans notre salle d’amphores.
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“Le vin, c’est de la poésie en bouteille.”
- Robert Louis Stevenson
« Wine is bottled poetry. »
- Robert Louis Stevenson
#Vieuxmaillet #chateauvieuxmaillet #pomerol #vindebordeaux #vinrouge #redwine #bordeauxwine #grandvindepomerol #journéemondialelivre #poesie #livre #citation
“Le vin, c’est de la poésie en bouteille.”
- Robert Louis Stevenson
« Wine is bottled poetry. »
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Les premiers bourgeons du Château Vieux Maillet.
-
The very first buds of Château Vieux Maillet.
#Vieuxmaillet #chateauvieuxmaillet #pomerol #vindebordeaux #vinrouge #redwine #bordeauxwine #grandvindepomerol #bourgeons #printemps #vignes #spring #vines #viticulture
Les premiers bourgeons du Château Vieux Maillet.
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The very first buds of Château Vieux Maillet.
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Tout est réuni pour un accord printanier :
🥩 Un magret de canard grillé au miel accompagné de patates douces
🍷 Un grand Pomerol, le Château Vieux Maillet
🌞 Une table dressée au soleil
The table is set for a spring pairing :
🥩 Honey-roasted duck magret with sweet potatoes
🍷 Château Vieux Maillet, a good Pomerol
🌞 A table coated with sunshine
#Vieuxmaillet #chateauvieuxmaillet #pomerol #vindebordeaux #vinrouge #redwine #bordeauxwine #grandvindepomerol #maitredechais #dejeuner #accordmetsvins #duvinatable #canard #magretdecanard
Tout est réuni pour un accord printanier :
🥩 Un magret de canard grillé au miel accompagné de patates douces
🍷 Un grand Pomerol, le Château Vieux Maillet
🌞 Une table dressée au soleil
The table is set for a spring pairing :
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🍷 Château Vieux Maillet, a good Pomerol
🌞 A table coated with sunshine
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Bertrand, second de chai au Château Vieux Maillet, vous explique comment on remonte le vin de la barrique directement en cuve.
#Vieuxmaillet #chateauvieuxmaillet #pomerol #vindebordeaux #vinrouge #redwine #bordeauxwine #grandvindepomerol #maitredechai #seconddechai #chai #vinification #barrel #oak #cuve #barrique
Bertrand, second de chai au Château Vieux Maillet, vous explique comment on remonte le vin de la barrique directement en cuve.
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La vigne pleure.
La sève remonte dans les ceps.
C’est le début d’un nouveau cycle végétatif au Château Vieux Maillet.
-
The vines are shedding tears.
The sap leaks back into the vines.
A new cycle is beginning at Château Vieux Maillet.
#chateauvieuxmaillet #pomerol #wine #vin #vinrouge #vindebordeaux #redwine #grandvindepomerol #vigne #pleurs #pleursdevigne #printemps #renouveau #viticulture #vignoble #vineyard #tears #vinetears.
La vigne pleure.
La sève remonte dans les ceps.
C’est le début d’un nouveau cycle végétatif au Château Vieux Maillet.
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A new cycle is beginning at Château Vieux Maillet.
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Un air de printemps souffle sur le Château Vieux Maillet 🌱
-
An air of spring blows over Château Vieux Maillet 🌱
#Vieuxmaillet #chateauvieuxmaillet #pomerol #vindebordeaux #vinrouge #redwine #bordeauxwine #grandvindepomerol #vigne #printemps #spring
Un air de printemps souffle sur le Château Vieux Maillet 🌱
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An air of spring blows over Château Vieux Maillet 🌱
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Le système oxo nous permet de pivoter régulièrement nos barriques.
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The oxo system allows us to rotate our barrels regularly.
#Vieuxmaillet #chateauvieuxmaillet #pomerol #vindebordeaux #vinrouge #redwine #bordeauxwine #grandvindepomerol #barrique #oak #barrel #chene #vinification #chaidevinification #millesime
Le système oxo nous permet de pivoter régulièrement nos barriques.
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