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            怎樣保存包菜?

            文章出處:360資訊資料論壇 人氣: 發表時間:2020-12-15 09:12
             
            保證卷心菜的完整
             
            如果你想暫時儲存面前的卷心菜的話,最好不要把它切開。一些人往往會順手儲存半個或者不完整的卷心菜,這樣很容易喪失掉菜里的維生素C,更何況從切開口開始很容易變質。如果你必須存儲一半的卷心菜,就用塑料袋把它緊緊的裹起來,再放到冰箱里。
             
             
            冷凍和使用保鮮袋
             
            為了為防止干燥變質,保留據卷心菜應有的營養和清爽的口感,可以用保鮮膜將其包好放入冰箱內冷藏保存。保存是時間最長為兩周。但是如果你買的是皺葉橄欖,一周內就食用掉,不要保存更長的時間。
             
             
            從外層按順序食用
             
            用刀從卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剝掉外皮,然后按卷心菜的層從外到內層層食用,不要切開食用。這樣可以使據卷心菜一直保持新鮮和營養。
             
             
            及時剝掉枯萎的葉子
             
            如果據卷心菜的一部分發生了枯萎和霉變,剝干凈后再保存,不然很容易引起其他部分的變質,最后使整個卷心菜都不能食用。
             
             
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